Pollo con Pasta


 

Pollo con Pasta

 

Ingredientes:

 

3 Pechugas de pollo

Aceite de Oliva extra virgen

1/2 taza de Sofrito

1 taza vino blanco

1 cebolla picada finamente

1 Cuchara de pasta de tomate

1/2 cucharadita de azucar

6 onzas de pastas de su gusto

Opcional: pasas

Preparacion:

Costar las pechugas en trozitos y sazonar con el sofrito

Agrega 2 cucharadas de aceite al sarten a fuego mediano, cuando este este caliente agrega la azucar

Ahora agrega el pollo, doralo bien por 10 minutos y retiralo del sarten

Agrega 1 cuchara de aceite al mismo sarten

Las cebollas doralas en el mismo aceite y desgrasa con el vino blanco por 4 minutos

Agrega sal o pimienta si necesario ahora, sino puedes agregar la pasta de tomate y a fuego lento deja cocer. Agrega tu pollo y despues que la pasta este cocinada agregala a esta preparacion. Las pasas deberian ser el ultimo ingrediente, remuevelas!

Mientras cocina tu pasta siguiendo las instrucciones de la caja. Algo que siempre recomiendo es que no sobre cocinen las pastas, recuerden que hay un tiempo en que la pasta continua cocinandose despues que hierve.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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