Bienvenidos!


Mi nombre es Mimi soy chef profesional propietaria de Mimi’s Fusion of Flavors Catering  (una empresa de comida para fiestas, somos una fusión de sabores criollos con nuevos sabores). Resido en la ciudad de los rascacielos , Nueva York pero mi historia no comienza como una chef profesional sino como una cocinera de comida criolla .

Yo nací en la República Dominicana, en una ciudad situada en la costa norte del país lamada Sosúa . A medida que fui creciendo me di cuenta de que la cocina no era solo un pasa tiempo sino algo que queria hacer por el resto de mi vida pero nunca pensé que llegaria a explorar tantos ramas en el mundo culinario.

Ahora comparto con todos ustedes mi pasión , mis historias , mis anecdotas entre ingredientes y platillos te damos la Bienvenida a “Entre Fogones con Mimi ” .

My name is Mimi am a professional chef owner of Mimi’s Fusion of Flavors Catering  , currently I reside in the city of skyscrapers  NYC, but my story does not begin as a professional chef but as a creole home cook. I was born in the Dominican Republic, in a town on the northern coast called Sosúa. As I got older I realized that the kitchen was more than an interest or hobby , but something I wanted to do for the rest of my life.

Now I share with you my passion , my stories , my stories , including ingredients and dishes we welcome you to “Between Burners with Mimi ”

 

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